Selon TOnin, pas d'autre moyen que de modifier menubar.tpl, ce qui peut se faire par un template extension.
Copier le code HTML de la bannière, le coller à la fin de menubar.tpl, puis désactiver le rendu de la bannière dans les options de Piwigo, et ça devrait donner le résultat escompté.
<div id="theHeader"><h1 class="container-fluid" style="text-align: center;">
La vallée de Dardennes et du Las<br>
Cartes postales et photos anciennes</h1>
</div>
Résultat : https://dardennes.revestou.fr/